燕子月嫂超话给您的年夜饭超话加道菜：百财小福包

发布时间：2024-01-05 16:01

月嫂超话年夜饭超话
燕子月嫂/好味美食速递/
精品家常菜：百财小福包

@准备食材

白菜一棵
猪肉适量
韭菜少许
蚝油少许
白糖少许
淀粉少许
食盐少许
胡萝卜一根
@制作步骤
1、准备好的食材分别清洗干净，放在一边备用。
2、准备一小块猪肉剁成肉泥，不喜欢猪肉的也可以用牛肉、鸡肉、虾肉代替。
3、韭菜切断用长叶子，白菜切断用大叶子。
4、取一小段胡萝卜切碎放入肉泥中，再加入盐、淀粉、白糖、蚝油，带上手套抓匀备用。
5、沸水加入少量食盐，分别将白菜和韭菜焯软，沥干水分备用。
6、用白菜叶包住肉馅，再用韭菜叶子扎住口，做成小钱袋的样子，或者春卷的样子放入盘中。
7、热锅上笼蒸5、6分钟，同时准备料汁，小碗中加入少量温水、淀粉、蚝油搅拌均匀，热锅加入清水烧开倒入料汁煮至微微粘稠关火。
8、出锅后的白菜包倒掉盘子里的汤汁，用胡萝卜点缀一下，淋上料汁即可。

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