燕子营养#月子餐# 月嫂育婴师# ：薏米花生炖脆骨

发布时间：2024-03-18 14:03

燕子营养#月子餐# 月嫂育婴师# ：薏米花生炖脆骨
-燕子月嫂金牌-美食新主义

薏米花生炖脆骨

月牙骨含有丰富的胶原蛋白、钙、钾、锌、氨基酸等，炖汤时用月牙骨代替排骨，营养更加全面，尤其是钙含量更高，对产后女性颇有助益。再配以薏米、花生、核桃仁，更是养肝养颜滋养肌肤的一道汤品。燕子姐妹快来一起做起来！
制作方法
1、新鲜月牙骨切小块，用面粉抓拌，洗净血水和脏污。
2、冷水下锅，盖盖煮沸，捞出沥干。
3、用热水多次清洗月牙骨上的浮沫。
4、砂锅中加入姜片、薏米、红皮花生、核桃仁和月牙骨，倒入大量沸水，加盖中火炖煮一个半小时。
5、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，玉米切段后再一分为二。
6、待月牙骨软烂，加入食盐调味，倒入胡萝卜和玉米，再次加盖炖煮半小时即可。

7、汤鲜味美营养全面的薏米花生炖脆骨就完成了。

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