#坐月子# 第二阶段#月子餐# 如何搭配？内有食谱，赶紧收藏！

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产后第二阶段（第8 ～ 14 天）
修复期：以修复组织、促进乳汁分泌为主。
补血、滋阴、促进乳汁分泌、强健筋骨、润肠通便、恢复体力、收缩子宫。
注意增加增强骨质和腰肾功能的食材，以缓解产后的腰酸背痛。
可以依个人体质选用莲子、大枣、茯苓、桂圆、百合、菇类、莲藕等来调节紧张情绪和失眠，预防产后抑郁。
剖腹产的妈妈因为伤口复原速度较慢，应该延后两周进补，所以在这个阶段最好还是重复第一阶段的饮食。
优质蛋白的摄入
蛋类作为优质蛋白的重要来源，在月子餐中有着多样的吃法。除了常见的鸡蛋羹和水煮鸡蛋之外，还可以采用煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤等方法。这些做法既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。例如，鸡蛋羹口感嫩滑，易于消化吸收，产妇食用后能快速补充身体所需的蛋白质。
一颗鸡蛋大约含有 6 克左右的优质蛋白质。
同时，需要注意的是鸡蛋不宜多吃，否则蛋白质摄入过多，其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担，也不利于哺乳妈妈的身体健康。
贝壳、虾类、鱼类等水产类食物富含丰富的蛋白质，非常适合产妇在产后第二周食用。这些水产可以用于煲汤饮用，味道鲜美，营养丰富。比如鲫鱼肉质非常细嫩，是催乳不可缺少的一种鱼类。
每 100 克的鱼肉中蛋白质含量约为 15 - 20 克
对于产妇身体恢复和下奶都有很大的帮助。再比如，木瓜烧带鱼，木瓜催乳，带鱼补充蛋白质，可以养阴补虚通乳。还有虾仁鱼片汤，产后第二周妈妈的胃肠消化能力慢慢好转，而身体需要更多的营养，虾仁和鱼片含有优质的蛋白质，还有丰富的矿物质。妈妈吃了之后不仅有助于身体的恢复，而且乳汁的营养也更丰富。
补充含铁量丰富食物
红枣、黑芝麻、菠菜、动物肝脏等食物含铁量丰富，对产妇身体调养起着重要作用。红枣属于补气血食物，在生宝宝的过程中，产妇出血过多，容易导致体质虚弱和贫血，适量食用红枣能增强身体营养，改善贫血状况，有利于产妇身体恢复。
每 100 克红枣中含铁量约为 2.3 毫克
同时还富含丰富的维生素、矿物质和微量元素，有补中益气、养血安神的作用。
每 100 克黑芝麻中含铁量高达 22.7 毫克。
黑芝麻不仅能帮助红细胞再生，具有补血美容的功效，还能防治脱发问题，对产妇的发质有好处。其中含有的维生素 A、维生素 E 和多种矿物质，对于产后的恢复非常有帮助。
每 100 克菠菜中含铁量约为 2.9 毫克
菠菜含有丰富的叶酸和各种维生素，有助于为身体补充所需能量和元素。
动物肝脏也是很好的补铁食物，含丰富的铁质和蛋白质，能为产妇补充身体所需的铁元素和蛋白质，促进身体恢复。
每 100 克猪肝含铁量达 22.6 毫克
产妇在产后第二周适当食用这些含铁量丰富的食物，可以起到身体调养的目的，有利于身体的恢复，减少贫血等问题的发生。但要注意适量食用，避免过食影响产妇的身体健康。同时，食物不能代替正规治疗，仅为日常辅助作用，如有不适，请及时就医。
维生素的补充
青菜、油麦菜、菠菜、大白菜等绿叶蔬菜在产后第二周的月子餐中起着重要的作用。这些绿叶蔬菜富含多种维生素，如维生素 C、维生素 B 以及维生素 E 等。以油麦菜为例，它属菊料，叶片呈长披针形，长相有点像莴笋的 “头”，叶细长平展，笋又细又短。产妇在月子里常吃油麦菜，可以预防产后便秘的情况。而且炒油麦菜的时间不能过长，炒熟即可，否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。
每 100 克的油麦菜中维生素 C 的含量约为 20 毫克左右，维生素 E 的含量也较为丰富。青菜富含维生素 C 和维生素 B 族，每 100 克青菜中维生素 C 的含量约为 36 毫克。
菠菜含有丰富的维生素 A、维生素 C、维生素 K 等，每 100 克菠菜中维生素 K 的含量约为 483 微克。大白菜同样富含多种维生素，每 100 克大白菜中维生素 C 的含量约为 31 毫克。这些绿叶蔬菜可煲汤或清炒食用，不仅能为产妇提供丰富的维生素，还能促进消化，增强产妇的身体免疫力。
产后适当进食水果，如香蕉、苹果、草莓、猕猴桃等，既能补充维生素，又能促进消化。香蕉味甘、性寒，有清热、润肠的功效。每 100 克香蕉中含有维生素 C 约 8 毫克，还含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。苹果味甘凉，性温，含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质。
每 100 克苹果中维生素 C 的含量约为 4 毫克，可预防和治疗坏血病、癞皮病，使皮肤润滑、光泽。
草莓富含维生素 C、维生素 E 等，每 100 克草莓中维生素 C 的含量约为 47 毫克，具有抗氧化作用，有助于产妇身体恢复。猕猴桃又称弥猴桃，味甘性冷，维生素 C 含量极高，每 100 克猕猴桃中维生素 C 的含量约为 62 毫克，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利，食用前用热水烫温，每日一个为宜。产妇在进食水果时，要注意清洁，彻底清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。同时，避免或少食偏寒凉性的水果。可以在饭后或两餐间吃些水果，这样就不会增加消化道的负担，而且一次不宜吃太多，一天总量控制在 300克为宜。
促进乳汁分泌的汤类食谱
猪蹄汤含有丰富的高蛋白、脂肪等营养成分，每 100 克猪蹄中蛋白质含量较高。可以为产妇提供所需要的营养和能量，又能促进乳汁分泌。对于母乳喂养的产妇来说，是非常理想的食物选择。
鲫鱼汤也是促进乳汁分泌的佳品。鲫鱼汤味道鲜美，有助于孕妇提高食欲。每 100 克的鱼肉中蛋白质含量约为 15 - 20 克，含有丰富的蛋白质及其他营养物质，能够帮助产妇更快的恢复体力，增加能量的储备。鲫鱼汤也容易消化吸收，利于产后食用。同时，鲫鱼汤还有增加分泌乳汁的功能，能够使产妇比较快的增加产奶量，有利于婴儿的哺乳。可以在鲫鱼汤中适当的加点萝卜丝或者通草，有助于下奶。
还有排骨汤、鸡汤等汤类也对促进乳汁分泌有一定的作用。这些汤类富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为产妇补充营养，同时也有利于促进乳汁的分泌。
产妇在食用这些汤类时，要注意适量，避免过度进食导致肥胖等问题。同时，也要注意饮食的多样性，结合其他促进乳汁分泌的食物，如通草猪蹄催乳汤、猪骨催乳汤、黑芝麻粥等，以达到更好的下奶效果。如果产妇在食用这些汤后，奶水量仍未增多，建议及时就医，在医生指导下完善相关检查，明确病因，对症治疗。
饮食清淡的重要性
产后第二周的月子餐应强调清淡。过于油腻和重口味的食物不仅容易导致产妇上火，还可能影响乳汁的质量，进而对宝宝的肠胃功能产生不良影响。例如，在冬季坐月子，如果每天的月子餐过于油腻和大补，就容易上火。清淡的饮食可以选择清炖、蒸、煮等简单的烹饪方式，减少油脂和调味料的使用。像清蒸鲈鱼、水煮大虾等菜品，既保留了食物的原汁原味，又富含蛋白质等营养成分，适合产妇食用。
食物烹饪方式的选择
在烹饪月子餐时，应尽量选择健康的烹饪方式。例如，可以多采用蒸、煮、炖等方式，避免油炸、煎炒等高温烹饪方法，以减少食物中的油脂含量和有害物质的产生。像银鱼豆腐羹，将银鱼、豆腐、枸杞、黑木耳、鸭胗、胡萝卜、青菜叶等食材一起煮成汤，营养丰富且易于消化吸收。还有淮山香菇炖乌鸡，采用炖的方式，能使食材的营养充分释放出来，同时也更加适合产妇的肠胃。
计算进食量的必要性

产妇在月子期间的进食量一定要注意大卡的计算，不能过多。因为过度进食不仅容易导致肥胖，还可能增加肠胃负担，影响身体恢复。标准月子餐一天可能需要吃五至六顿饭，以少食多餐为宜。比如，太平洋亲子网提到，女性在整个孕期非常辛苦，产后容易气血两虚，身体脆弱。坐月子期间妈妈们需要很多食物来补养身体，每天最好以 6 顿为宜，尽量少食多餐，才能确保身体摄入足够的营养，奶水也能得到足够的供应。

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