减脂 #月子餐# ：西芹炒牛肉月嫂超话

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燕子金牌月嫂给大家分享一道 西芹炒牛肉 。牛肉与西芹均是铁含量较高的食物，对于产后贫血的女性可以起到补气养血的作用，并且西芹富含膳食纤维，牛肉亦可补充优质蛋白质，可谓是一道产后补养的佳品。姐妹们快快做起来吧！

制作方法
1、准备一块新鲜牛里脊，切成薄片，放入碗中。
2、加入少许生抽、蚝油、食盐、葱段、姜片，和少许小苏打，搅拌均匀。
3、淋入适量水淀粉，搅拌均匀后，倒入一勺食用油，腌制半小时，这是牛肉不老不柴的关键步骤。
4、西芹和胡萝卜，分别切成条，摆入盘中备用。
5、热锅少油，滑入牛肉片，大火快炒，完全变色后，盛出备用。
6、重新起锅少油，倒入蔬菜翻炒，断生后加入少量白糖和食盐，翻炒均匀后，倒入牛肉片。
7、大火快炒一分钟，即可出锅。牛肉鲜嫩，西芹爽口，营养丰富！姐妹们快快做起来吧！ 燕子月嫂18089234107的微博视频

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