燕子靓汤！

木瓜鲫鱼汤，非常好喝的一道汤，又营养又美味。

用料：鲫鱼，木瓜，葱，姜，少许盐，食用油，开水。

做法：1、木瓜削好皮，从中间切开，挖掉木瓜子，洗干净切块备用。

2、葱洗干净切段，鱼洗干净用刀在背上斜切几刀，在淋上两勺料酒腌一下，姜洗干净切丝。

3、锅预热，入食用油，油温热后放入姜丝爆香，把姜捞出不要，放入鲫鱼两面煎黄。

4、倒入开水和木瓜盖上盖子滚几滚。

5、洒入葱段，放入盐再滚1到两分钟。

6、最后煮一下就可以装盘子，汤像牛奶一样好喝。

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