当牛奶遇上山药...

牛奶山药饼

用料：牛奶、山药、白糖、发酵粉、食用油、面粉、蛋黄。

制作方法：

1、山药切片，入蒸锅蒸制15分钟，出锅根据个人口味加入适量白糖捣成泥。

2、山药泥冷却，加入面粉，牛奶发酵粉混合液，和成面团，醒发至两倍大。

3、揉面，并做成半厘米厚的圆形面饼，中心扎孔造型。

4、造型好的面饼上，均匀涂抹一层蛋黄液（必须是纯蛋黄），并撒上黑芝麻。

5、做好的饼醒发十分钟。烤箱上下预热180度，烤盘刷油，放入醒发好的山药牛奶饼，烤制18分钟。

这样，美味好吃又营养的山药牛奶小甜饼就做好了，快点和你爱的人一起品尝吧！

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