燕子教你家常菜！

七彩鸡丁

食材：

鸡胸肉（可根据个人口味选择肉类）、西兰花、紫洋葱、红萝卜、青笋、芝麻、盐、料酒、生抽、蚝油、蒜。

制作方法：

1、鸡肉洗净切丁，加入生抽、料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制备用。

2、紫洋葱、红萝卜、青笋分别切丁备用，蒜切末备用。

3、西兰花焯水沥干，热油爆香蒜末，西兰花爆炒，加蚝油翻炒起锅。

4、热油依次加入鸡丁翻炒五分熟，关火沥干汤汁备用。

5、热油依次加入红萝卜、洋葱、半熟鸡肉，加入盐、蚝油调味，最后加入青笋丁，洒上黑芝麻出锅摆盘。

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