宝宝零食DIY!
蛋 黄 溶 豆
食材:5-6个鸡蛋、柠檬汁、30g奶粉。
只需简单的3步:
1、容器干净、无水,5-6个鸡蛋分离蛋清留取蛋黄,加入入3-5滴柠檬汁或者白醋(除去鸡蛋的腥味),打蛋器中速打发至下图状态。
2、搅拌好的蛋黄液中倒入30g奶粉,使用翻拌的方法搅拌,切勿转圈搅拌(容易消泡)充分搅拌均匀。
3、裱花袋(可以用保鲜袋代替)倒入蛋黄糊,均匀挤入烤盘。100度烤箱预热10分钟,上下85度考45分钟。
宝宝零食自己制作最安心,燕子月嫂李婷分享!
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