无糖无盐南瓜蛋糕

燕子育婴师高伟侠分享

材料:南瓜，鸡蛋，低筋粉，配方奶

1、南爪蒸熟压成泥备用

2、蛋黄蛋清分离，在蛋黄液中加入配方奶少许再加入南瓜泥，最后加入低筋粉备用

蛋请打至竖起有小尖尖或原来的二倍大即可

3、把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中搅拌均匀。不可画圈只能象炒菜一样搅拌

这点很重要，要不然蛋清会消泡，发不起来

4、烤箱预热二到三分钟，蛋糊倒入模具轻晃几下

5、烤箱上下火一百五度二十分钟

南瓜富含维生素和果胶及人体必需的锌和镁可以健脾养胃是辅食添加的首选。希望对大家有所帮助！